Onze smalle, maar relatief diepe achtertuin is ingericht als een eetbare bostuin. Gebaseerd op het natuurlijke ecosysteem van een bos, worden er eetbare gewassen in lagen geteeld.
Fruitbomen, struiken van kleinfruit, klimmers, vaste groenten, kruiden en zichzelf uitzaaiende eetbare planten staan door elkaar en vormen een productief, ziekteresistent en weinig werk vragend landschap. Na het aanleggen is het meeste werk gebeurd: er moet wel eens worden gesnoeid en gemulcht, maar verder is het vooral oogsten!
Door de verscheidenheid aan bladvormen en de aanwezigheid van vele (eetbare) bloemen doet de tuin niet onder voor een siertuin. Het model kan op elke schaal toegepast worden, van een flinke kuip tot een heus voedselbos.
Onze eigen bostuin is een typische stadstuin, amper 5 m breed en cca 25 m diep, met schuttingen en muren aan alle kanten. Toch biedt deze relatief kleine tuin genoeg ruimte voor fruitbomen (appel en mirabel), kleinfruit (josta, blauwe honingbes, kruisbes) en tientallen vaste groentes, kruiden en eetbare bloemen. Er zijn pergola’s begroeid met druiven en tegen alle beschikbare muren en schuttingen worden ook eetbare planten geteeld (rode, gele en zwarte frambozen, winterharde kiwi’s, loganbes).
Voor een (bijna) complete plantenlijst van onze bostuin klik hier: Plantenlijst eetbare bostuin
Hallo Vera,
Ik heb met veel belangstelling ’t artikel in buitenleven gelezen en ben reuze geïnteresseerd in een cursusdag, hoe zo’n tuin aan te leggen. Inmiddels heb ik nog 4 enthousiastelingen om me heen gevonden. Helaas zie ik op deze site geen cursus van de eetbare bostuin aangeboden. Geef je binnenkort nog een cursus?
Ik hoor graag van je,
vriendelijke groeten,
Anna de Wit
Wat jammer dat de cursus eetbare bostuin vol is!
Ik trek van de zomer weer aan de bel. Doe heel graag mee in september.
Hallo Vera,
Dank je wel voor zoveel inspirerende ideeën om m’n tuin en moestuin nog smakelijker te maken. Ik heb genoten en zin om aan de slag te gaan!
Marian Rupert
Hello Vera,
Ik heb vandaag jou boek gekocht. Ik ben er heel blij mee.
Met vriendelijke groet,
Mary Normile
Hallo Ria,
leuk dat je geïnteresseerd bent in de eetbare bostuin!
Wat je vraag betreft: fruitbomen zijn meestal wat makkelijker voor onderbeplanting dan andere bomen, ook omdat de schaduw eronder meestal minder diep is. Verder is het belangrijk ervoor te zorgen dat de grond rijk is aan organisch materiaal – dan houdt het beter water en voedingstoffen vast. In het voorjaar is er nog veel licht omdat de bomen pas later uitlopen en dan groeit de kruidlaag het hardst. Een aantal eetbare planten die het goed doen onder fruitbomen: daslook, zuring, brave hendrik, longkruid, hosta, kleine pimpernel, maarts viooltje… Het zijn er nog veel meer, als je het leuk vindt om er over te lezen, kijk in mijn boek ‘Tuin smakelijk’: http://www.clubgroen.nl/reeds-uitgegeven/tuinsmakelijk/22
Hallo Vera, met belangstelling heb ik je stukken gelezen op jouw website. Ik wil je laten weten dat ik onder vermelding van jouw naam en website ik een deel van een artikel over de eetbare bostuin heb gepubliceerd op mijn eigen website: http://www.volkstuinvanbemar.nl
met vr gr Margriet
Pingback: Mulchen, gaan we vanaf nu dan mulchen ? - Volkstuin van Bemar
Pingback: de eetbare bostuin - Volkstuin van Bemar
Pingback: Voedsel anders en moestuinkriebels – Alles zelf maken
Wat een mooie tuin, grote variëteit en dat binnen de bebouwde kom! Ik ben bezig soortgelijk project op te zetten in openbaar groen. 2.000 m2 te vullen! Daarom kijk ik graag met u mee.
Mvgr Evelyn van Geenen
Ik wil graag eetbos maken op ongeveer 500 m , heb je boek al gelezen, maar hoevaak ik dit op nieuw lees hoe minder ik weet.
Hallo Frank,
Er komt inderdaad heel veel kijken bij een ontwerp voor een tuin van deze grootte.
Zou de tweedaagse ontwerpcursus wellicht een idee voor jou zijn?
Je vindt alle info hier: http://www.tuinsmakelijk.nl/cursussen/
Vriendelijke groeten,
Vera
Wauw, wat top! Zo een diverse tuin is iets waar ik opzoek naar ben. Ik ben benieuwd naar de manier hoe je de de tuin onderhoud. Het is tevens echt een werk om om te gaan met de grootte.
Leuk om hier te lezen over de inrichting van jullie tuin. Ik zou ook graag een bosrijke tuin willen realiseren met veel verschillende soorten bloemsoorten en fruitbomen. Ik ga binnenkort in gesprek met een specialist om te kijken naar de mogelijkheden.
Zo’n tuin zou ik ook graag willen maken, maar we hebben een “echte” stadstuin van maar 5×3 meter op zandgrond. Kun je daar een appelboom planten?
Hallo Willi,
Dat kan in principe wel, zolang er voldoende licht is en de boom geënt is op een zwak groeiende onderstam. Wellicht is een leiboom ook een optie?
Jullie bostuin ziet er prachtig uit. Lijkt mij een goed idee om mijn tuintje om te toveren tot een eetbare bostuin, want momenteel heb ik geen alleen bloemen erin staan. Zal het een probleem vormen dat mijn achtertuin in het schaduwgedeelte van enkele hoge gebouwen staat?
Hallo Lisette,
Veel schaduw beperkt de mogelijkheden, maar er zijn wel eetbare planten die redelijk schaduwtolerant zijn, Onder de bomen bv de zure kers, onder de struiken aalbessen en kruisbessen en onder de vaste groentes bv Brave hendrik. Voor meer info over eetbare planten en hun behoeftes zou ik je graag mijn boek Tuin smakelijk (https://groeneboekenshop.nl/moestuin/2846-tuin-smakelijk-9789062245420.html) aanraden.
Veel succes met je tuin!
Vera
Ik blijf het leuk vinden af en toe de video van jullie bostuin te bekijken als inspiratie voor onze eigen tuin en blijf hopen op meer video’s hierover op een van je kanalen. Waarbij ik altijd ook wat moet lachen: de omvang van een ’typische stadstuin’ is ook maar afhankelijk van waar je woont. Bij onze tussenwoning in de Randstad hebben we met een tuin van 6×11,5 m voor hier al best een grote tuin!
Je boek staat op mijn leeslijst voor de winter, en in combinatie met wat observatie van de tuin en omgeving en het boek van Marion Oostwoud denk ik dat ik een eind ga komen met het ontwerp van een eetbare bostuin die speelruimte biedt aan een peuter en waar voldoende water geborgen kan worden. Dank voor de inspiratie 🙂
Hallo Vera,
Wat mooi wat jullie doen en hoe jullie het tuinieren aanpakken .
Ik heb zelf een goeie ruimte voor een eetbare Boston en ik lees jouw boek als waardevolle informatie.
Nu zou ik heel graag zaden voor o.a de kruidlaag met vaste groente en zaden voor de gilde van de fruitbomen aanschaffen.
Nu merk ik dat veel van jouw overzichtelijke planten lijst lastig aan te schaffen is.
Heb jij misschien tips waar ik de meeste zaden zou kunnen kopen?
Vriendelijke groet,
Daniella
Lieve Vera,
Je hebt me zó geïnspireerd met deze mooie video! Daardoor ben ik gaan dromen over ook zo’n mooie tuin, terwijl ik een rijtjeshuis heb😁. Door jouw voorbeeld denk ik.. wauw.. er is zoveel nog mogelijk!
Ik zou je 1 ding willen vragen; zijn jouw beide fruitbomen halfstammen of laagstammen?
Hartelijke groeten en veel dank voor de informatie en uitleg! Heb de video met heel veel mensen gedeeld😊